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健康美食很重要，健康主食更重要。在中国人餐桌上不可缺少的主食之间，冯老汉水磨坊勇担社会重责，选择传承200多年工艺匠心，打造原生态全麦粉面，以舌尖记忆里的江油味道满足新时代人们的健康需求，同时融入农文旅助推美食行业健康发展。

探寻非遗，冯老汉水磨坊创始于1796年，坐落于李白故里四川江油市潼江大河边，作为获江油非物质文化遗产保护的原生态古法制面工艺的老磨坊，冯老汉水磨坊是目前为止全球保留完整的水磨坊可量产的原生地，可加工涵盖所有可磨粉的种子食材，同时也是全麦面粉科研基地、大学生实习科研基地。2016年，冯老汉水磨坊正式成立四川省冯老汉科技有限公司，立志将冯老汉水磨坊发扬光大，旨在让人们享受到纯正口感的麦香粉面产品，满足人们的高品质生活需求。

回归人与自然，立足于传统的非遗古法工艺生产技术，如今，冯老汉水磨坊已打造出丰富的产品系列，创新原生态又营养的全麦水磨面条，胚芽水磨面条，并同时为人们提供小麦全营养胚芽面粉、荞麦全粉、燕麦全粉、黑麦全粉等好产品。在古法工艺的超低碳（水推石磨）原生态加工模式下，冯老汉水磨坊的面粉保留原麦馨香，保留了小麦全部营养不流失，与原小麦一样富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、小麦胚芽及胚芽油E、胡萝卜素，微量元素、膳食纤维素等，每100克含蛋白质超过14.9克，绿色自然，是理想的、可以满足人们味蕾的、与人体营养共生关联的全营养农产品。

民族要复兴，乡村必振兴，在帮助消费者提升身心健康的同时，冯老汉水磨坊不忘祖国目标，其投身乡村振兴发展，不忘初心绿色助农，提倡农家肥种植技术的小麦，坚持不破坏生态。皇天不负有心人，在社会各界的支持及四川省冯老汉科技有限公司公司团队的努力下，冯老汉水磨坊不仅保护了非物质文化遗产水动能水车，将水磨坊以另外一种形式展现给现代人。其还启动冯老汉水磨坊技术设备和传承工艺输出加盟，解决了农民种粮的销路，温暖了江油当地老百姓，振兴乡村经济。

相信在未来，冯老汉水磨坊会在现有提供网商专卖授权、一件代发、代工及定制的等服务的基础上不断升级完善，拓展合作渠道，填补市场空白，一改面粉产品鱼龙混杂，质量参差不齐，同质化严重等市场现状，以江油代表美食和非物质文化遗产的身份打造更多绿色、原生态、营养的纯正麦香粉面产品，掀起国民饮食新时尚，传承中华文化助推行业蓬勃发展。

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