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商家脑洞大开，社交平台热炒，都是为了吸引年轻的吃货们。刚刚过去的元宵节里，年年都吃的元宵又玩出了新花样，萌出了新高度。对于当下的消费者，尤其是95后、00后消费者来说，元宵已经不是那个曾经吃三颗就顶一碗米饭，只能在过节的时候吃两颗意思意思的东西了。无论是颜值还是口味，或是吃法，都有了和以往全然不同的变化。

虎年元宵节限定款超萌

浙江人喜欢尝试新口味

自带“呆萌”属性，号称“统一网友审美”、被称作“颜值天花板”的虎年元宵节限定款，在各大社交平台上火了。杭州的陈女士在社交平台输入“虎纹汤圆”，发现已有上百篇笔记。外形可爱，口感软糯，在家煮上几碗，瞬间就能把虎年元宵节的氛围值拉满。“教学视频看了好多遍，光是准备馅料就吓退了好多人。”陈女士表示，可爱是可爱，但想要自己动手做可真是不容易。

有吃货报料，在超市，虎纹汤圆同样走红。进口糯米粉打底，表面的虎纹用蔬菜汁调色搭配而成，整个造型萌萌的。不过，钱报记者打探到，该款虎纹汤圆是盒马长沙门店的限定款。盒马介绍：“虎纹汤圆上市以来，供不应求，节前门店一直在积极补货中。”

除了虎纹汤圆，钱报记者了解到，根据全国各地消费者的口味偏好，盒马上新了200款口味各异的汤圆，几乎做到“一城一味”。在武汉，盒马研发人员把近来流行的红豆麻糬馅包进汤圆里，吃起来软糯爽滑;为了营造浪漫氛围，盒马在深圳推出了手工玫瑰汤圆，把食用重瓣玫瑰制作的馅料，咬上一口，玫瑰清香;在贵阳盒马，一道酸菜炒汤圆，也刷新了吃货们对汤圆的认知。先将芽菜肉末汤圆放入油锅炸至金黄，再与老酸菜一起翻炒，汤圆外表的酥脆与酸辣的酸菜融合，外层咸香酸辣，内里甘甜软糯……

那么，咱们浙江人喜欢什么口味的元宵呢?在叮咚买菜上，浙江人购买的汤圆中，黑芝麻、豆沙等传统口味汤圆占比55%，鲜花、水果、咸蛋黄等新口味汤圆占比45%，可以说，浙江是非常爱尝试新口味汤圆的地区。其中，鲜花口味汤圆的销量增长超过了100%。今年叮咚买菜预制菜品牌王牌菜还特别推出了一款“柿柿如意”富平吊柿大汤圆，采用精选富平吊柿搭配优质新西兰乳粉制馅，保留了经典的流沙口感，又融合了柿子的清甜，较传统汤圆更为清爽不腻。

95后喜欢汤圆奶茶

“因为奶茶汤圆很小不会撑”

饿了么数据显示，元宵节前夕，有超过800万人同时搜索了“汤圆”和“奶茶”，其中95后人群占比超过37%。可见很多吃货，尤其是年轻人，都曾脑洞大开，尝试将“汤圆”和“奶茶”混搭起来。

今年元宵节，饿了么与蜜雪冰城、和气桃桃、椿风、武空茶等品牌联名，推出汤圆奶茶新品——这种用喝奶茶的方式“吸溜溜”地吃汤圆，正在成为年轻一代元宵新时尚。

“和气桃桃”负责人表示，此次元宵节结合汤圆这一特色时令美食开发的“吸溜”奶茶新吃法颇受欢迎。自2月12日上线以来，销量持续走高。“我们希望通过创新吃法，靠近传统文化，同时拓展新的销路，给消费者更多的选择体验。”

95后女孩六六说，自己以前不爱吃汤圆，现在却很喜欢“吸溜溜”喝汤圆奶茶，因为“奶茶里的汤圆很小不会撑到，而且感觉自己跟传统节日更近了”。

看来，不是元宵节也要吃元宵的年轻人会越来越多。