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团体标准是推动产品升级，引领和支撑行业高质量发展的重要驱动力。澳优奶粉作为行业领军品牌，已多次助力行业团体标准设立，致力于凝聚行业力量共同推动团体标准健康有序发展，引领行业高质量发展。

日前，中国营养保健食品协会发布团体标准立项公告，公告审议通过了部分团体标准提案。其中，由澳优旗下羊奶粉品牌佳贝艾特联合中国检验检疫科学研究院（下称“中国检科院”）起草的团体标准“羊乳基婴儿配方食品乳清蛋白含量检测方法 毛细管凝胶电泳法”（暂定标准名称）获批立项，再次凸显了澳优奶粉佳贝艾特在羊乳制品研究方面的专业实力。

△协会立项公告及立项名单（部分）

新国标对乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量提出了明确要求。据悉，即将实施的《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765-2021）和《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》（GB 10766-2021）两项标准规定：乳基婴儿配方食品（适合0-6月婴儿的婴儿配方乳粉）中乳清蛋白含量应≥60％，乳基较大婴儿配方食品（适合7-12月婴儿的婴儿配方乳粉）中乳清蛋白含量应≥40％。

然而，当前市面上对于婴配粉中乳清蛋白含量的检测方法存在精度较差、外部影响因素较多等痛点，且市面上尚无专门针对羊乳基婴儿配方乳粉的检测方法，直接阻碍了羊奶粉市场的可持续发展。

为了解决这一痛点，为羊奶粉行业提供行之有效的检测办法，澳优奶粉及佳贝艾特中国研发团队联合中国检科院于2022年初迅速开展了相关工作，通过大量实验，确定了“毛细管电泳方法”的可行性，并充分利用佳贝艾特在羊乳科研方面积累的成果，对不同系列30余个批次样品进行测试，考察了该方法的稳定性、重复性和回收率。2022年底，起草团队正式向中国营养保健食品协会发起立项申请，后经过行业多位专家评审，正式通过立项。目前，此次获批立项的团体标准编制、开发等工作正在有序推进当中。

据了解，“毛细管凝胶电泳法”是一种将起分子筛作用的凝胶聚合物灌注于毛细管中，以高压直流电场为驱动力的对生物大分子进行分析检测的技术。该技术通过十二烷基硫酸钠（SDS）对样品中蛋白质组分进行变性和附加电荷的处理，采用毛细管电泳仪对蛋白质组分进行分离，再通过系数换算，可以实现对羊乳基婴儿配方粉中乳清蛋白含量的测定。

△澳优全球总部大楼。

值得一提的是，澳优奶粉作为行业领军品牌，在2022年期间，已有参与起草的四项行业团体标准正式发布实施，其中包含《绿色设计产品评价技术规范 婴幼儿配方乳粉》（T/HGMIF 001-2021）及《乳制品工业绿色工厂评价规范》（T/CIC 013-2021）两项针对乳制品行业绿色可持续发展的团体标准，以及《乳及乳制品中牛（家牛、牦牛和水牛）和羊（山羊和绵羊）源性成分定性检测方法 实时荧光PCR法》（T/CNHFA 002-2022）及《乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法》（T/CNHFA 003-2022）两项羊奶粉行业首次针对乳及乳制品中动物源性成分鉴定设立的团体标准。

此次团体标准获批立项，体现了有关单位对澳优奶粉及佳贝艾特提案内容科学性和专业性的肯定，也凸显了其在羊乳科研方面的专业实力。未来，澳优奶粉将进一步积极践行领军企业担当，持续提升科研创新水平，坚守品质初心，不断探索和传播营养健康知识及健康生活理念，用实际行动引领行业高质量发展。

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