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麦芽粉与麦芽酚的区别?

乙基麦芽酚指的是麦芽酚的一类，有机化合物就是这么命名的，另外还有甲基麦芽酚等。

麦芽粉不存在乙基麦芽粉这一说，应该是笔误。

我食品专业，刚做的毕业论文里面有相当一部分讲的是乙基麦芽酚，这方面资料查过不少，没听过乙基麦芽粉这个名词。

如果真有乙基麦芽粉这一东西，那恕鄙人才疏学浅了，呵呵。

麦芽粉有哪些功效副作用

延缓衰老

麦芽粉可以起到延缓衰老的作用，因为其中所含的维生素很容易属于抗氧化成分，抗氧化作用非常强大，可以有效降低我们体内自由基的危害，起到延缓衰老的作用。

2.动脉粥样硬化的预防和治疗

还能预防动脉粥样硬化的发生，卵磷脂含量丰富，能促进血液循环，分解油脂，降低胆固醇，减少一些心脑血管疾病的发生。

润肠通便

麦芽粉含有丰富的膳食纤维，因此具有良好的通便作用，并能促进胃肠蠕动。

保湿和美容

此外，麦芽粉还能起到保湿、美容的作用，其中所含的神经酰胺能使皮肤更有弹性、更光滑。但需要注意的是，麦芽粉含有丰富的纤维，所以如果吃多了，会刺激肠道繁殖，导致腹泻腹痛，所以不建议脾胃虚弱的人食用。