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日前，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务项目比赛在广州白云国际会议中心举行。来自全国的80支参赛队激烈角逐，苏州旅游与财经高等职业技术学校、济南旅游学校、重庆市女子职业高级中学、珠海市第一中等职业学校、无锡旅游商贸高等职业技术学校、深圳市龙岗区第二职业技术学校、宁波市北仑职业高级中学和青岛旅游学校等8所学校参赛队荣获团体赛一等奖“金牌”。

据了解，酒店服务赛项是中职组技能大赛的常设项目，今年有两点变化。变化之一是大赛的规程有所改变，对接世界技能大赛的标准，定位中等职业教育旅游服务类教学水平的提升，引导中职院校关注酒店新业态、世界技能大赛以及行业对酒店人才培养的新需求，有效推动酒店职业教育改革。变化之二是酒店服务赛项的设置与产业需求紧密对接，关注大赛引领的效果，使课程内容设置与职业标准对接，专业教学过程与实际生产过程对接，让人才培养目标更好地符合行业和企业要求，提高酒店专业人才培养质量，营造崇尚技能的社会氛围。

青岛市教育科学研究院副院长李一告诉记者，全国职业院校技能大赛以高水平赛事引领中等职业教育高质量发展，发挥树旗、导航、定标和催化作用。青岛市发挥职业教育教研引领作用，组织专家团队指导青岛旅游学校筹备大赛集训，研究集训方案，开展对抗赛和“一对一”的心理辅导，为选手在国赛取得优异成绩奠定了坚实基础。