您当前的位置 ：生活 >
烘焙产品主打健康风
随着餐饮消费结构的调整、烘焙糕点新品不断涌现以及线上渠道的快速渗透，人们对烘焙食品的接受程度不断上升，如今已成为消费者日常饮食中的重要组成部分。数据显示，2023年，我国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元，同比增长9.2%。
从消费趋势来看，满足家庭烘焙需求的产品受到欢迎，蛋挞皮、比萨饼皮等预制烘焙产品的购物用户数同比增长78%，烘焙烤盘、烘焙包装、烘焙模具的购物用户数同比增长均超60%，烘焙馅料的购物用户数同比增长42%。随着消费者对健康饮食的不断追求，食品原料受到越来越多关注。融入山药、枸杞等滋补食材和主打低糖、低脂、无添加等健康烘焙产品成为消费市场新宠。此外，个性化、定制化的烘焙食品满足消费者对于多元口味、不同场景的差异化需求。
从性别来看，女性是烘焙消费主力，购物用户数占比达65.4%。从年龄来看，烘焙消费主要以中青年人群为主，“80后”和“90后”消费者购物用户数占比相当，均为36.3%。其中，“90后”偏爱购买雪媚娘粉、烘焙模具、烘焙包装、抹茶粉及可可粉等产品，用户数占比均超过40%;“80后”偏爱购买比萨、饼干、现制月饼、冰淇淋粉等产品，用户数占比均超过40%。
消费者对烘焙食品的需求日益多样化和个性化，企业需要精准抓住消费需求变化，不断完善产品的设计研发，推出更多创新产品和口味。同时，也要加强从原材料采购到生产、储存、运输的全流程质量控制，确保烘焙产品品质和食品安全。(本文来源：经济日报作者：曹凤娟)
关键词：
返回本网站首页 [责任编辑：ruirui]
- 烘焙产品主打健康风(2024-09-23)
- 餐饮淡季也是赛季(2024-09-23)
- 中秋节后月饼去哪了(2024-09-23)
- 玉米期货恢复上市二十载 服务产业高质量发展(2024-09-23)
- 谨防家装领域“低开高走”的消费陷阱(2024-09-23)
- 烘焙产品主打健康风(2024-09-23)
- 餐饮淡季也是赛季(2024-09-23)
- 中秋节后月饼去哪了(2024-09-23)
- 玉米期货恢复上市二十载 服务产业高质量发展(2024-09-23)
- 谨防家装领域“低开高走”的消费陷阱(2024-09-23)
- 茶叶的保鲜秘诀 请查收！(2024-09-23)
- 文化体验成秋游热门(2024-09-23)
- 盂县乡村e镇--月圆中秋·品味盂县农特产品展销会成功举办(2024-09-23)
- 鼎和保险广西分公司积极开展2024年“金融教育宣传月”活动(2024-09-23)
- 激发青春活力，携手奋进未来——中建八局总承包公司助力东南大学土木工程学院第22届运动会隆重召开(2024-09-23)
- 自动自发家庭教育架构学，带中国父母一起走进思维盛宴(2024-09-23)
- 国际臭氧层保护日｜环球车享“推进气候行动” 进行中(2024-09-23)
- 赤尾面具套京东首发上市！ 满足男女不同需求、同步高潮的“不对称”黑科技引关注(2024-09-23)
- 2024陆海新通道国际物流博览会“渝”你相约(2024-09-23)
- 丝路美酒 醇香世界丨西凤酒亮相第八届丝博会“标准+认证”赋能陕西精品推介活动(2024-09-23)
- 解码钢铁驼队繁荣背后的“西安经验”，《中欧班列西安集结中心发展报告》发布(2024-09-23)
- 将大医院“搬”进小乡村 全国道德模范陈光标率医疗专家到泗洪天岗湖乡举办义诊服务乡亲(2024-09-22)
- 布基纳法索总统易卜拉欣-特拉奥雷接见了由布基纳法索总统特别顾问李玉保率领的中布企业家代表团(2024-09-22)
- 企链通：数字时代的产业领航者(2024-09-22)
- 首创可分离福祉座椅！传祺M8宗师科技关爱版暖心上市(2024-09-22)
- 老板云APP解读新质生产力 促进企业高质量发展(2024-09-22)
- 2024第六届中国·银川黄河合唱节暨金凤区群众合唱系列活动圆满落幕(2024-09-22)
- 大屏引领沉浸式家庭观影新潮流 120吋激光电视1-8月销量同比增幅1430% - 咸宁网(2024-09-21)
- “雅布之路”再出发：跨越山川，探寻企业家精神新内涵(2024-09-21)
- “农情”消保暖人心，使命担当县域行：招行信用卡打通金融教育“最后一公里”(2024-09-21)
- 方寸之间，绿色未来，比克方形电池赋能多元应用场景(2024-09-21)
- 雅顿粉胶CP产品升级换代，带来一波温和且强大的“粉色力量”(2024-09-20)
- 2024CSMF沙特体育设施装备展览会在利雅得成功举办 | 助力沙特体育强国建设(2024-09-20)
- 海外圈粉！潼关肉夹馍亮相纽约时报广场(2024-09-20)
- 不断创新形式 开展主题宣讲活动(2024-09-20)
热点排行
- 1 当前讯息：浒墅关全面推动区域工业互联网发展 新增10家星级上云企业
- 2 全球热议:天上有颗“孙霈源星” 苏州天文爱好者“追星”十余载终梦圆
- 3 今日精选：为尘肺病患者免费体检 苏州高新区中医医院往返接送做好保障
- 4 快报：双塔街道成立女子城管执法队 城市管理娘子军“上路”
- 5 全球观点：千名老人买“保健品”？姑苏区开展“护老行动”专项整治
- 6 抢先探营！佛山地铁3号线项目停车场及地铁列车首次亮相
- 7 下达2.32亿元！清远市财政局为受灾地区做好救灾复产提供坚实的资金保障
- 8 动态：苏州青匠BOX体验店正式启用 打造文化体验空间助力青年成长
- 9 全球热资讯！吴江区深入推进“散乱污”专项整治 瞄准废品回收点小作坊
- 10 每日短讯：明基医院眼科有白内障义诊 个性化手术助重获视力
关于我们| 客服中心| 广告服务| 建站服务| 联系我们
中国焦点信息网 版权所有 沪ICP备2022005074号-20，未经授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究。