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由经济日报社主办，中国经济网承办，主题为“诚信尚俭共享食安”的第十五届中国食品安全论坛9月25日在京举办。在圆桌对话环节，美赞臣中国高级副总裁赵丽分享了美赞臣在构建食品安全管理体系中的心得。

由经济日报社主办，中国经济网承办，主题为“诚信尚俭共享食安”的第十五届中国食品安全论坛9月25日在京举办。图为美赞臣中国高级副总裁赵丽。中国经济网记者李凡/摄

赵丽表示：“婴幼儿营养食品生产没有一个环节可以被忽略。”美赞臣中国非常强调端对端管理，从配方设计和研发，到原材料采购、生产、质量监督检测以及产品流通环节等，直到每一罐奶粉被安全送到消费者手中，都在端对端质量安全管理体系里面。

她认为，生产管理系统和质量监督体系一定要分开，两者不能有相互关系，这样才能确保所有制度体系能够得到有效的执行和贯彻，而不止是停留在纸面上。据她介绍，美赞臣中国设有健全的质量和食品安全委员会，对任何可能存在质量问题的产品有一票否决权。

她表示，数字化也为美赞臣中国确保整个安全管控体系的精准度和透明度提供了保证。此外，美赞臣中国每年都会举办质量安全月活动，持续强化每一位员工的食品安全意识。

最后，她表示，美赞臣中国将会始终把食品安全作为必须坚守的底线，积极响应国家法律法规要求，积极配合和支持相关部门升级管理体系。